要想洗毛肚又快又干净，首先需要准备一些食用碱和盐。先将毛肚浸泡在清水中，加入适量的食用碱和盐，浸泡30分钟，然后取出用刷子轻轻刷洗，再用清水冲洗干净即可。
如果时间充裕，也可以用开水焯烫一下，这样能更彻底地去除毛肚上的杂质和异味。
在清洗时还可以加入少许清洁剂或者漂白水，这样能够更好地去除油脂和污垢，最终得到又快又干净的毛肚。
清理干净毛肚上的杂物后，使用清水将毛肚冲洗几遍，然后在毛肚上撒上适量的盐，用手反复搓洗，尤其是毛肚的褶皱处要注意，搓洗好后用清水反复冲洗几遍，可以去除毛肚的粘液和气味，和一些脏东西。
将毛肚用食盐清理之后，将其放入碗中，在里面加入适量的生姜、醋、面粉，揉搓之后浸泡10分钟，最后用清水将毛肚搓洗干净，这样可以很好的去除毛肚的气味以及脏东西。
