烧椒皮蛋
【操作步骤】
1、把皮蛋剥皮后,切成4~6块,然后摆入盘中备用。
2、锅里倒一些油,把辣椒放入油锅中煸炒至变软,最好能把辣椒表面烧焦。
3、去掉辣椒外皮,然后撕成长条放入碗中备用。
4、加入蒜末,1勺盐,1勺白糖,1勺生抽,1勺醋,1勺香油拌匀。
5、摆入到装皮蛋的盘子中间就可以了,吃的时候可以把辣椒和皮蛋拌匀。
烧椒皮蛋
【操作步骤】
1、把皮蛋剥皮后,切成4~6块,然后摆入盘中备用。
2、锅里倒一些油,把辣椒放入油锅中煸炒至变软,最好能把辣椒表面烧焦。
3、去掉辣椒外皮,然后撕成长条放入碗中备用。
4、加入蒜末,1勺盐,1勺白糖,1勺生抽,1勺醋,1勺香油拌匀。
5、摆入到装皮蛋的盘子中间就可以了,吃的时候可以把辣椒和皮蛋拌匀。