50克20个月饼的配方需要准备糯米粉、糖、油、水、蛋黄等材料,按比例混合搅拌,揉成面团。
将面团分成20个小份,搓成圆球状,压扁成饼状,放入馅料,然后将饼皮合起来捏紧,再搓成圆形,用刀子在上面刻上图案,刷上蛋黄液,烤箱中180℃烤20分钟。这样做出来的月饼色香味美,口感醇厚,是一道非常美味的中秋节传统食品。
50克20个月饼的配方需要准备糯米粉、糖、油、水、蛋黄等材料,按比例混合搅拌,揉成面团。
将面团分成20个小份,搓成圆球状,压扁成饼状,放入馅料,然后将饼皮合起来捏紧,再搓成圆形,用刀子在上面刻上图案,刷上蛋黄液,烤箱中180℃烤20分钟。这样做出来的月饼色香味美,口感醇厚,是一道非常美味的中秋节传统食品。