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黄瓜皮蛋汤的做法川菜(皮蛋黄瓜汤的酒店正确做法)

黄瓜皮蛋汤的做法川菜(皮蛋黄瓜汤的酒店正确做法)

更新时间:2024-04-14 23:20:23

黄瓜皮蛋汤的做法川菜

皮蛋切小块,黄瓜切片,小葱切葱花。

锅里倒油,倒入皮蛋,小火翻炒,倒入黄瓜炒匀,加适量的水,大火烧开转小火煮十分钟,加适量鸡精、盐搅拌均匀,出锅撒上葱花即可。

食材:黄瓜1根 皮蛋2个 姜1块

步骤:

1.黄瓜洗净削皮,切段然后切成片,皮蛋切成6分之1的块状,姜1块切姜片

2.锅中加入适量清水,放入姜片大火烧开,放入皮蛋煮3分钟后放入黄瓜煮1分钟

3.调入盐2勺、鸡精1勺搅拌即可出锅

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