煮香蕉干是一种简单而美味的零食，制作起来非常方便。下面是一种常见的煮香蕉干做法：
材料：
- 香蕉（熟透的香蕉最好）
- 柠檬汁（可选）
- 纯净水
步骤：
1. 准备好香蕉。选择熟透但不过熟的香蕉，这样口感和味道会更好。将香蕉去皮，并切成薄片状或者细长的条状。
2. 预处理香蕉。如果你担心香蕉在煮的过程中变色，可以将其浸泡在柠檬汁水中几分钟，然后取出并沥干。这可以帮助保持香蕉的颜色。
3. 煮香蕉干。将一些纯净水倒入锅中，水量根据香蕉的数量而定。将水煮沸后，将香蕉放入锅中，确保每片香蕉都完全浸入水中。
4. 煮至蕉干。根据你喜欢的口感，煮香蕉干的时间会有所不同。如果你想得到更湿润和软嫩的香蕉干，煮10-15分钟即可。如果你喜欢更干燥和有嚼劲的口感，可以将煮制时间延长至20-25分钟。
5. 取出并晾干。煮好的香蕉干捞出放在锅外面，让其自然晾干。如果你喜欢吃微湿的香蕉干，可以直接食用。如果你喜欢吃更干燥的香蕉干，可以将其放入烤箱中，用低温烘干一段时间。
现在，你就可以享受自制的香蕉干了！它不仅美味，而且富含营养。你还可以添加其他的调味料，如肉桂粉、蜂蜜或者坚果，让香蕉干更加丰富多样。尽情享受这个健康美味的零食吧！
香蕉干切薄片，平底锅放黄油煮化，把香蕉片平铺在平铁锅，煮至两面金黄，出锅放凉即可。
