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蚝油生菜的做法(蚝油生菜的正宗做法视频)

蚝油生菜的做法(蚝油生菜的正宗做法视频)

更新时间:2024-04-14 22:46:43

蚝油生菜的做法

食材

生菜 2颗 、 蚝油 1汤勺 、 蒜瓣 5个 、 食用油 适量 、 盐 适量 、 生抽 1汤勺

烹饪步骤

步骤1/4

挑选2颗中等大小、叶片脆嫩的生菜,一片片剥开,水龙头下冲洗干净,再放盆中加少量盐浸泡一会。

步骤2/4

将生菜浸泡后再水下冲洗一遍,放沥水篮将水沥干,蒜瓣去皮,拍扁剁成细碎的蒜末(用碎蒜器亦可)。

步骤3/4

锅中热油,将蒜末煸香,倒入1汤勺耗油,放入沥干水的生菜,调入适量盐,大火爆炒1分钟,加入1汤勺生抽,拌匀关火。

最后一步

简单几步,鲜味十足的蚝油生菜就做好啦!

材料:生菜1颗,大蒜6瓣,蚝油1汤匙,生抽1汤匙,淀粉1汤匙,盐,白糖

做法:1.生菜掰开洗净,大蒜切末备用。

2.取小碗,加少许盐,白糖,加入生抽,蚝油,淀粉,搅拌均匀。

3.烧锅开水,加少许盐,生菜下入焯水1分钟,生菜捞出控水摆盘。

4.锅里放入适量油,下入大蒜末爆香,淋入先前调好的汁,搅拌勾芡,淋在生菜上即可。

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