超市里面卖的鱼丸（菜市场卖的鱼丸好不好）

危害：

1、脂肪含量过高。研究表明，6颗鱼丸吃下去，就等于1碗饭的热量。要维持肉制品最起码的适口性，其脂肪含量不能低于20%，而速冻鱼丸的鲜嫩度、多汁性和香味都是用高脂肪换来的。

2、是盐分含量高，数据显示，速冻鱼丸所含的盐分是新鲜五花肉的4—5倍，钠含量很高，对高血压、心脏病、肾脏病患者的危害不言而喻。

3、防腐剂过多，而且有些还有可能是违法添加，合法的添加剂也有色素、水分保持剂、香精、防腐剂等，营养价值极低。