材料:
米线100克、芹菜2根、胡萝卜1根、牛肉20克、虾仁10克、调味料适量。
做法:
1、芹菜和胡萝卜切丝，牛肉切丝备用，并用料酒腌制下；
2、锅里水烧热，把米线放进去泡开泡熟，出锅后再用温水清洗下，洗去米线表面的淀粉；
3、炒锅里热油，下入牛肉煸炒，放入葱姜炒香，加入少许酱油；
4、放芹菜和胡萝卜下锅翻炒，放入虾仁；
5、米线入锅翻炒，最后加入两勺调味汁；
6、翻炒均匀即可
料：洋葱(110克)、圆白菜(220克)、米线(250克)
辅料：酱油(适量)、盐(适量)、味精(适量)
厨具：炒锅
做法
1.将已清洗好的圆白菜放在案板上切开，待用。
2.将已清洗好的洋葱放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的圆白菜翻炒翻炒。
4.接着，合入切好的洋葱翻炒翻炒至至熟。
5.然后，合入过凉好的米线翻炒一下。
6.最后，加适量的酱油。加适量的盐。加适量的味精。调味炒匀，即成。
