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目鱼炖排骨怎么做(排骨炖目鱼高压锅做法)

目鱼炖排骨怎么做(排骨炖目鱼高压锅做法)

更新时间:2024-04-14 22:04:02

目鱼炖排骨怎么做

关于这个问题,目鱼炖排骨是一道美味的海鲜炖菜,下面是制作方法:

所需食材:

- 排骨500克

- 目鱼500克

- 姜片3片

- 葱段2根

- 料酒2汤匙

- 盐适量

- 糖适量

- 生抽1汤匙

- 老抽1汤匙

- 鸡精1小勺

- 食用油适量

- 清水适量

步骤:

1. 将排骨洗净,用开水焯水后捞出沥干备用。

2. 目鱼清洗干净,切成适当大小备用。

3. 热锅倒入适量的食用油,放入姜片和葱段爆香。

4. 放入焯水后的排骨,煸炒至两面金黄。

5. 加入2汤匙料酒,炒匀。

6. 加入适量的清水,水量要盖过排骨,烧开后转小火炖煮30分钟。

7. 加入切好的墨目,加入1汤匙生抽、1汤匙老抽、适量盐和糖,炖煮10分钟。

8. 加入1小勺鸡精,炖煮5分钟即可。

9. 最后关火,盛出装盘即可。

目鱼炖排骨制作时间不长,味道鲜美,营养丰富,非常适合家庭晚餐。

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