用料：黍子面 500g、小枣 适量、开水 适量
做法：
1、沧州小枣洗净提起泡发控干
2、黍子面中缓缓倒入开水，同时用筷子翻拌成絮状，稍微晾凉可下手了，用手团成一个个小窝头状，然后开始插枣，喜甜的就多放，不喜甜的可以不放
3、按一定间隔码入屉中，凉水下锅，上汽后开始计时
4、50分钟后，枣香黍子面年糕香就出来了，出锅开吃，小心烫嘴～
110g粘米粉加10g玉米淀粉，再加250g清水。
步骤 2
搅拌均匀。
步骤 3
过筛一次。
步骤 4
把米浆倒入陶钵中约7成满。
步骤 5
蒸锅水烧开后，大火蒸10分钟。
步骤 6
蒸好的粿皮会自然形成凹洞。
步骤 7
待冷却放凉后，用竹签或者勺子起出粿皮待用。
步骤 8
50g菜脯洗净泡软。
步骤 9
将菜脯切成末，3瓣大蒜切成蒜蓉。
步骤 10
冷锅下50g花生油，然后加菜脯末和100g清水，中火翻炒。
步骤 11
有油花溅起再下蒜蓉，翻炒至水分差不多收干后下15g辣椒油翻炒均匀即可。
步骤 12
菜脯酱趁热装入粿皮中。
