兔肉的什么部位不能吃（兔肉哪些地方不能吃）

兔肉不适合作为食用部位，或者需要进行特殊的处理。

1. 兔头：兔头通常会被认为是不宜作为食用部位，因为它的皮肤和头部器官部分比较粗糙，口感也不太好。在某些地方，兔头可能被用于制作特色菜肴，但需要进行特殊的烹饪和处理。

2. 兔脑：由于兔脑的脑组织中含有一定的微量物质，如重金属和致病微生物，因此不建议食用兔脑，以避免潜在的健康问题。

3. 兔肝：兔肝含有较高的胆固醇和维生素A含量，食用应适量，不宜过量，以免对健康造成不利影响。