青椒鸡蛋羹做法（东北蒸鸡蛋羹放青椒的正确做法）

1.

主要食材。要做鸡蛋糊子外加面粉即可。

2.

先加入温开水(40度以下都可,但必须是开水凉凉的),再打入两个鸡蛋。

3.

加少许盐和麻油几滴,搅拌均匀。如果做青椒糊子,这一步要加入面粉,搅拌均匀成糊状。

4.

然后加入切碎的青椒末,搅拌均匀。盖上保鲜膜,牙签戳几个小洞。

一个鸡蛋，加半碗水，打散。过滤2次，加盐和白胡椒。青椒切碎，摆进去。

包上一层保鲜膜，上面用叉子扎很多小孔。微波炉三分半钟。

青椒会出水，喜欢老一点的酌情减少水哟～加上酱油和香油就可以开吃