1. 准备所需要的玉米碴；
2. 玉米碴用清水浸泡半小时，淘洗干净；
3. 洗净的玉米碴放入锅中；
4. 向锅中加入清水；
5. 水量为玉米碴的3倍左右；
6. 大火煮开，转小火煮半小时；加入适量糖调味即可。
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把玉米渣取出50克放案板上，再备5颗红枣，5粒葡萄干，5粒枸杞。
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把玉米渣放碗里，倒入适量清水，用筷子搅拌几下，再把水倒出，这样冲洗上2到3遍就干净了。
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煮锅里加入2大碗冷水，等水烧开后，把洗净的玉米渣倒入锅里熬煮。
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熬煮上大约10分钟，把粥熬成稍粘稠状。
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再把红枣、葡萄干，枸杞放碗里洗干净后入锅，继续熬煮上5分种。
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然后盛出放碗里，这样色黄香甜，营养美味的玉米渣粥就做好了。
