金樱子果实酸甜,可以熬粥、熬糖或酿酒。根、叶、花、果均供药用。例: 金樱子粥【原料】金樱子30克,粳米100克。【做法】金樱子放入沙锅内,倒入200毫升水,置文火上煮至100毫升,去渣取汁,放入粳米,再添水600毫升煮粥。