可以
主料
牛腿肉3斤
辅料
盐适量
小茴香适量
香叶适量
白寇适量
酱油两勺
桂皮适量
料酒适量
大葱半根
生姜适量
甘草适量
白糖一勺（调料）
八角三个（卤料）
卤牛肉的做法步骤
1.生姜切片。
2.大葱切段。
3.把所有的卤装入碗备用。
4.牛肉放清水泡半小时。
5.捞出来洗净，沥干水。
6.锅烧水加入牛肉，大火。
7.煮透至出血水捞出来。
8.洗净。
9.沥干水。
10.热锅加半锅水，大火。
11.倒入卤料。
12.加入料酒，酱油。
13.加入白糖。
牛腿可以用来做卤牛肉，卤牛腿更加美味
