是制作赣南紫薯包的简单做法材料：
1. 面粉：500克
2. 酵母：5克
3. 温水：适量
4. 紫薯泥：250克
5. 糖：50克
6. 植物油：30克
制作步骤：
1. 制作面团：将面粉和酵母放入容器中，逐渐加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，进行基本发酵。
2. 制作紫薯馅料：将紫薯蒸熟后，捣成细腻的泥状，加入适量的糖，搅拌均匀。
3. 分割和包馅：将面团分割成适量的小剂子，擀成面饼，在中间包入适量的紫薯馅料，然后用手捏合封口，擀成圆饼。
4. 蒸：将包好的紫薯包放入蒸笼屉中，加盖隔水大火蒸约15-20分钟即可。
这样，制作出来的赣南紫薯包就可以享用了。这种紫薯包馅是甜的，口感软糯，香甜可口，营养丰富。希望你喜欢！
紫薯去皮切片蒸15分钟，蒸好后压成泥状
紫薯泥分成两份，一份加入20克牛奶、30克砂糖拌匀，做紫薯馅用
另一份紫薯泥，加入100克面粉，30克牛奶，20克砂糖、5克酵母搅拌均匀，揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵40分钟
150克面粉，加入20克砂糖，60克牛奶，5克酵母，搅拌均匀，揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵40分钟
将发酵好的面团，揉搓一下，分别在案板上擀成长方形的半厘米左右厚的面片，再把紫薯面片叠在白面片上
卷起来
切成3厘米左右大小的块
拿起面团，两面拍拍粉，压扁
用擀面杖擀成圆形面皮，中间厚边缘薄
挖一大勺紫薯泥（馅料）
用包包子的做法，收口压在低下
漂亮的紫薯包就做好了。放入蒸锅（不开火），再发酵20分钟
20分钟后，大火开锅蒸15分钟，蒸好后不用打开盖子，过3分钟再撅盖，香香甜甜的紫薯包子就做好了
