黄豆芽炒香干卷心菜炒粉条是一道非常简单的家常菜,下面是具体的做法:
黄豆芽炒香干:
准备食材:黄豆芽、香干、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、食用油。
处理食材:黄豆芽洗净,香干切成小块,葱姜蒜切末备用。
烹饪步骤:热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入黄豆芽翻炒至豆芽变软,加入香干继续翻炒均匀,加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
卷心菜炒粉条:
准备食材:卷心菜、粉条、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、食用油。
处理食材:卷心菜洗净切成丝状,粉条提前用温水泡软,葱姜蒜切末备用。
烹饪步骤:热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入卷心菜翻炒至卷心菜变软,加入粉条继续翻炒均匀,加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
这道黄豆芽炒香干卷心菜炒粉条简单易做,口感清爽,营养丰富,是一道非常适合家庭制作的家常菜。
香干切片,锅里放油葱花爆香,蒜片,再放黄豆芽翻炒,放香干,生抽,盐,耗油鸡精就可以了。
粉条提前泡发,锅里放油,葱花蒜片,卷心菜切丝倒进去翻炒,能吃辣放两个干辣椒,放粉条,生抽,耗油,鸡精出锅。