1.准备各种材料。熟花生仁去红衣,我用的是炒花生。如果没有熟花生仁,可用生花生仁烤箱150度,烤15分钟左右得熟花生仁;
2.将芝麻和核桃放入净锅中炒熟,大概至手一捏芝麻就粉碎的样子;
3.炒好的芝麻核桃放凉后,加入花生仁待用;
4.糯米粉放入锅中,炒至微黄,先别出锅,待用;
5.花生核桃芝麻,分批次加白糖磨成粉;
6.别磨太久了,容易出油。磨得比较粗也没关系,一会儿还会再加工的;
7.磨好的粉末加入炒好的糯米粉中;
8.拌均匀;
9.再分批次地磨一次;
10.这样可以磨得更细,也可以让花生核桃芝麻粉和糯米粉混合得更好。