椰子变质的鉴别方法（怎么判断椰子是否变质）

1.

看颜色、闻气味：

新鲜的椰汁呈奶白色，汁液浓稠，有淡淡的椰香味；

变质的椰汁呈凝固状，汁液稀疏，有一股的酸臭味或者腐烂味。

2.

观察：

将椰子汁倒入一个干净的玻璃杯，新鲜的椰汁呈清澈透明，不存在沉淀物或块状物；而变质的椰子汁呈浑浊感，颜色也会更深，会产生明显的沉淀物。

3.

看果肉：

新鲜的椰子果肉切开后呈雪白色；而变质的椰子果肉切开后呈暗黄色。