1.
清洗食材； 食材清洗干净备用。
2.
煲煮食材； 把罗汉果弄碎，和菊花、秋梨干，茯苓一起放入锅中，放入适量水煲半个小时。
3.
隔渣； 半个小时后，隔去渣，继续熬制。
4.
白凉粉化水； 清水中倒入白凉粉搅拌均匀。
5.
放凉凝固； 将凉粉水倒入锅中烧沸，然后倒出放凉凝固即可。
罗汉果剥开分成几份，然后把罗汉果和菊花洗干净，把梨去皮，切小片，然后全部放入锅内。
锅内加入3升水煮一小时，煮开后要关小火熬。过40分钟后，锅里乘出300毫升水放凉，然后加入白凉粉搅拌均匀。
把锅里材料渣滤走，留剩下水，加入冰糖融化，然后把300毫升的凉粉水倒水锅中继续煮，搅拌煮开一分钟后即可。
