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15斤泡菜坛子放多少盐(10斤泡菜坛子放多少盐合适)

15斤泡菜坛子放多少盐(10斤泡菜坛子放多少盐合适)

更新时间:2024-04-14 06:25:54

15斤泡菜坛子放多少盐

15斤泡菜坛子放750克盐即可。

下面介绍泡菜的做法供参考,首先准备材料:胡萝卜适量、嫩姜适量、蒜薹100克、朝天椒300克、高度白酒半瓶、冰糖50克、盐1包、花椒30克。

1、胡萝卜洗净去皮切条、嫩姜洗净去皮、蒜薹洗净、朝天椒洗净去蒂备用。

2、准备一个干净的泡菜坛,倒入四碗清水,然后撒入半包盐。

3、放入朝天椒、蒜薹、胡萝卜、嫩姜。

4、花椒洗净,沥干水分,倒入泡菜坛。

5、把另外半包盐放到泡菜坛。

6、倒入高度白酒、在放上冰糖。

7、盖上盖子,在盖上边缘倒上一些清水。

8、放阴凉处,泡制半个月即可食用。

泡菜应当适量用盐,15斤水容量的坛子,一般装8至9斤菜,可以用200克盐就行了。

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