您好，豆腐在夏天保存时，应该避免暴露在阳光下或高温环境中。以下是一些保存豆腐的方法：
1. 放在冰箱里：将豆腐放在冰箱里，保持在0-4℃的低温环境下，可以保持豆腐的新鲜度。不过要注意，豆腐不宜存放过久，最好在3-4天内食用完。
2. 泡在清水中：将豆腐放在清水中浸泡，每天更换一次水。这样可以延长豆腐的保质期，但也要注意及时更换水，以防止水变质。
3. 烤干保存：将豆腐切成薄片，放在烤箱中烤干，然后放在密封容器中保存。这样可以延长豆腐的保质期，并且可以制作出口感脆爽的豆腐干。
4. 冷冻保存：将豆腐切成小块，放在密封袋中，放入冰箱冷冻室冷冻保存。这样可以延长豆腐的保质期，但是解冻后豆腐口感可能会有所变化。
豆腐是一种营养丰富的食品,但在夏季气温升高时容易变质。以下是一些保存豆腐的方法:
1. 选择干燥、通风的地方存储。如果豆腐放在一个潮湿、阴暗的地方,很容易变质。
2. 将豆腐放在塑料袋中,每袋豆腐只装半袋左右,以减少水分的蒸发。
3. 将豆腐放在冰箱中保存,但是不要放在冷藏室的最里面,因为这样会使豆腐变干。
4. 如果想让豆腐更新鲜,可以在室温下放置豆腐,但不要超过一天。
5. 如果担心豆腐的味道,可以在豆腐表面喷洒一些酒,这样可以增加豆腐的鲜味。
通过以上方法,可以保存豆腐,并在需要时随时享用美味的豆腐。
