用料
猪肉碎 500克
九层塔 1把叶子
大蒜 5瓣
红尖椒 2根
生抽 2勺
蚝油 2勺
鱼露 2小勺
糖 2小勺
饭扫光—泰式金不换猪肉碎的做法步骤
步骤 1
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准备原料: 大蒜切末，红尖椒切小段，蚝油，生抽，鱼露和糖混合成酱汁备用
步骤 2
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热锅下油，爆香大蒜末和红尖椒段
步骤 3
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锅内下猪肉馅翻炒直至猪肉变色
步骤 4
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倒入酱汁，炒变色后，加入少量水，中小火焖煮5-6分钟
步骤 5
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关火后，加入九层塔叶子，拌匀出锅
步骤 6
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15分钟快手菜，配一大碗白米饭，绝对饭扫光
