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有没有人会饭店里做的砂锅油浸蚕豆啊 坐等(砂锅油浸蚕豆的正确方法)

有没有人会饭店里做的砂锅油浸蚕豆啊 坐等(砂锅油浸蚕豆的正确方法)

更新时间:2024-04-13 23:58:39

有没有人会饭店里做的砂锅油浸蚕豆啊 坐等

准备材料:蚕豆500克、八角半个、桂皮一小段、香叶2片、油两大勺、酱油生抽各少许、糖适量、盐少许、葱2-3根、蒜汁适量

制作步骤:

1、蚕豆洗干净沥干水分备用

2、放入砂锅,加入桂皮香叶八角

3、放入酱油生抽和两大勺油,这个很重要,一定要油多

4、加少量的蒜汁放到灶上小火慢慢炖(不排斥吃到大蒜的可以直接用蒜瓣),快出锅的时候放入盐、鸡精、糖,焖一会即可

5、焖好后出锅即可食用

主料:蚕豆250克,香叶适量。 调料:盐,味精,糖,干辣椒,白豆蔻,八角,姜,葱,高汤,色拉油各适量。 教您油浸蚕豆怎么做,如何做油浸蚕豆才好吃

1.蚕豆焯水,过油捞出。

2.锅内放高汤烧开,加盐、味精、糖调味,再下入蚕豆,装碗,加入干辣椒、白豆蔻、八角、姜、葱,淋热油,撒上香叶即可。

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