1、把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡3分钟。
2、用刀在鱼背上划两刀。3、用手捏住鱿鱼的三角头向下拉,这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉。4、在用手把鱿鱼其它部位的皮剥掉,这样就可以了。小窍门可以去除鱿鱼皮:把鱿鱼泡在食醋里大概10分钟后那层皮就好撕了,而且不会影响口感,还能杀菌消毒。
1、把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡3分钟。
2、用刀在鱼背上划两刀。3、用手捏住鱿鱼的三角头向下拉,这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉。4、在用手把鱿鱼其它部位的皮剥掉,这样就可以了。小窍门可以去除鱿鱼皮:把鱿鱼泡在食醋里大概10分钟后那层皮就好撕了,而且不会影响口感,还能杀菌消毒。