步骤1
香葱切葱花，鸡蛋达入碗中，搅成蛋液备用；
步骤2
炒锅上火烧热，下油，用香葱、绍酒炝锅，下调味料酱油、白糖、味精、胡椒，再下入白米饭，炒拌均匀入味；
步骤3
见白米饭变色，淋入鸡蛋液，翻拌均匀至定浆，出锅装盘，酱油炒饭即成。
1· 鸡蛋打散，锅中放少量油，放鸡蛋炒散，加米饭加芝麻，黑胡椒拌均匀。
2· 培根片切四小份。便于包入饭团。
3· 开包，取乒乓球大小米饭按扁放入芝士，包好。
4· 取培根两片十字放，交叉包入饭团。封口可以刷上蛋液，防止掉开。
5· 放入刷油的烤盘，刷上酱油汁，烤箱上下180度，十到十五分钟。
