主料:基围虾500克
辅料:红青椒少许，葱姜少许
配料:料酒少许，酱油适量，李锦记芝麻油少许。
做法步骤:
1、用牙签在虾尾的笫二节关节处，挑出虾线，洗净备用。
2、用葱姜、料酒将虾腌制5分钟左右。
3、青红椒切圆件。
4、热锅入油，放入虾及青红椒一起煸炒。
5、大火翻炒至虾变金黄色。
6加入李锦记天成一味特级鲜酱油。
7、加盖焖烧约一分钟左右，汤汁基本收干。
8、淋上李锦记芝麻油即可。
1.大虾剪须，去虾线，洗净；
2.油烧热，爆香葱姜，放入大虾翻炒，调入生抽、料酒、盐；
3.放入少许水，调小火，盖上锅盖焖一会；
4.虾快熟的时候放入青椒丝，大功告成；
5.红烧大虾是山东胶东风味名菜，属于鲁菜系。制作材料有大对虾、白糖、鸡汤等。色泽红润油亮，虾肉
