正常情况下，像农村散养的鸡，一般要7－8个月就能吃，农村养鸡大部分也为了吃土鸡蛋，在没有特别情况下很多人会养上十个月以上，甚至更久，而若是饲养场出来的鸡，一般养1个多月大概40到45左右就能出栏宰杀了，因此食用鸡的时间需要根据实际情况而定
小鸡养多久能吃一般与养殖方法有关，若是农村散养的鸡，一般需要养7-8个月左右才能吃，若是饲养场出来的鸡，一般养1个月左右就能吃了，因此食用小鸡的时间需要根据实际情况而定。在食用鸡的时候需要先把它洗干净并剁成小块，将锅烧热后，再放入麻油与姜片炒香，随后放入鸡肉，炒至表面焦黄后倒入1碗米酒烧开，并炖3分钟，接着再倒入1碗水，烧开后炖3分钟，然后放入盐和葱段并炒匀，随即大火收汁即可。
