盐腌黄皮果的做法如下：
材料：
新鲜黄皮果、盐适量。
做法：
将黄皮果洗净，去掉果核，果肉和籽都保留。
将黄皮果肉和盐一起放入容器中，腌制1-2小时。
将腌制好的黄皮果放入锅中，加适量清水煮沸，再转小火煮30分钟。
煮好后放凉，即可食用。
小贴士：
盐的用量可以根据个人口味调整，如果喜欢咸味可以多加盐。
腌制时间越长，口感越咸。
可以加入适量白糖调味，口感更佳。
原料：黄皮果 (500g)、盐 50g
做法：1、挑选好的黄皮果用清水洗净，放入锅里蒸熟，蒸熟了的黄皮果，晾凉，放在玻璃罐中。
2.一层细盐，一层黄皮果，这样叠着放就可以了，也可以把黄皮果放入罐中，撒上盐，放到阴凉处。
3.腌制时间可以久一点，大概一个月左右，直到黄皮果变色，密封腌制，千万不能碰到油。
