1、通风阴凉地方放置
自己家里保鲜芭蕉的话当然要简单方便，买回来的芭蕉放在通风阴凉的地方就行了，切莫放进冰箱保存（会冻伤而发黑），也不要与其他容易催熟的水果放置在一起以免芭蕉很快过熟而烂掉。
2、用保鲜膜包裹芭蕉根茎
用保鲜膜包裹芭蕉根茎部可使芭蕉保存更长时间。
3、赤霉素保鲜法
在芭蕉采收前20——30天，用50毫克/升的赤霉素溶液喷洒一遍，包装时再以20%多菌录溶液洗果。经实践证明，用这种方法保鲜效果较好，而且能有效地控制芭蕉炭疽病。
4、过氧化钙保鲜法
将粉状或粒状的过氧化钙和芭蕉一起装在容器内，让它吸湿后缓缓释放出氧气，以吸收芭蕉排出的乙烯气体，能使芭蕉存放60天仍保持青硬。用这种方法保鲜的芭蕉，对北运十分有利。
