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鲍鱼烧猪蹄怎么做(鲍鱼焖猪蹄的家常做法大全)

鲍鱼烧猪蹄怎么做(鲍鱼焖猪蹄的家常做法大全)

更新时间:2024-04-15 21:31:04

鲍鱼烧猪蹄怎么做

一、用料:准备七八个鲍鱼、猪蹄2个、葱姜花椒 适量、冰糖适量、啤酒适量

二、先把猪蹄切小块后,把猪脚焯水后清洗干净控干水分,鲍鱼清洗干净表面改小花刀(菱形状)

三、锅中放入适量食用油,加入冰糖小火冰糖炒至起泡后加入焯过水的猪蹄翻炒,依次加入葱、姜、花椒、适量老抽、适量生抽翻炒,然后再加入鲍鱼翻炒后加入一罐啤酒,再加入开水,大火烧开转小火炖50分钟,收汁装盘即可。

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