炒莴苣怎么做好吃（莴笋的10种正确吃法）

莴苣去皮切片，肉切片在热水中焯至半熟。葱花姜丝切好，碗中倒入味极鲜蚝油味精调匀。

起锅烧油，加入葱姜炝锅，倒入肉片莴苣片翻炒，待肉至全熟，倒入调好的蚝油味极鲜，炒匀即出锅。

莴笋一根去叶刨皮，切成薄片，用盐腌制十分钟，韭菜50克，洗净切三公分长段，锅热放油，莴笋片挤干水份下锅，翻炒，加入韭菜，炒熟放味精出锅，炒莴笋做好了。