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港式拼配茶配方(港式拼配红茶的配方)

港式拼配茶配方(港式拼配红茶的配方)

更新时间:2024-04-21 09:29:15

港式拼配茶配方

用料

拼配茶 50克

糖 方糖一小块

开水 750-800克

港式奶茶的做法步骤

步骤 1

首先,拼配茶是网上现成可以买到的,因为港式奶茶对茶叶要求比较高,一般会有三种不同种类的茶叶配成,在家里制作,没有必要那么复杂,所以可以直接在网上买配好的茶粉.

步骤 2

这个就是茶粉,一般50克茶,冲三杯样子,以此类推!

步骤 3

称入50克茶粉,倒入800克开水,注意⚠️这里是开水哦 时间:20分钟; 温度:95度; 小勺.

步骤 4

然后拿奶茶过滤纱布网,把茶过滤出来,如果有兴趣的话,可以茶水来回拉几次,增加顺滑度.

步骤 5

一般黑白淡奶和茶水是1:3的比例,就比如淡奶是50ml,茶水就是150ml,这个我一般看着玻璃杯大概看着兑,没有太刻意,自己浓淡根据个人口味啦. 最后加一块咖啡黄方糖.

答案是;冻港式奶茶。

用冻饮杯约500cc,在杯里放入150cc的热茶胆,再加入15g-20g的白糖,把白糖搅溶了,加入冰块,把加了糖的茶胆搅至冻,把容量调至300g左右,再加入150g左右的淡奶就可以了。

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