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炒长条蘑菇的正宗做法(白长条蘑菇怎么炒好吃)

炒长条蘑菇的正宗做法(白长条蘑菇怎么炒好吃)

更新时间:2024-04-23 19:21:34

炒长条蘑菇的正宗做法

材料:长条蘑菇、胡萝卜青椒、料酒、盐、生抽、蒜蓉酱调味料、鸡精。

步骤:

1、把长条蘑菇切片备用;

2、油锅热后,放长条蘑菇煸炒;

3、蘑菇变色后放入胡萝卜;

4、放青椒,料酒,盐,生抽,蒜蓉酱调味;

5、出锅前再放鸡精,出锅装盘即可。

主料:平菇适量、五花肉适量、蒜瓣适量

辅料:花生油适量、盐适量、白糖适量

长条菇炒肉的家常做法步骤:

1.五花肉解冻后切片备用。

2.买来的平菇冲洗干净后撕成条备用。

3.锅内放一碗水, 水开后快速的焯一下蘑菇条。

4.另起锅开水,将切好的五花肉片焯水。捞出后控干水分,加盐、老抽腌制10分钟。

5.热锅凉油,加一汤匙白糖炒糖色。

6.放入腌制好的五花肉片,大火翻炒至肉片上色。

7.放入切好的蒜瓣爆香。

8.闻到蒜香后放控干水分的蘑菇条,中火快速翻炒。

9.出锅前加入剩余的蒜瓣和一点点盐调味即可食用了,长条菇炒肉的家常做法就做好了。

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