主料
菠菜300克花生仁150克
辅料
味精1克陈醋15克植物油20克大蒜5克白砂糖1克-
步骤
1.菠菜摘洗干净；
2.用开水把菠菜烫一下，在用凉水把烫好的菠菜投凉；
3.锅中烧油，八成热时把花生米下到锅里，炸熟；
4.花生米捞出放在一旁待用；
5.大蒜切成末；
6.把菠菜放到一个大点的容器里，加入盐、糖、味精，搅匀
7.倒入陈醋，继续搅拌；
8.把炸好的花生米倒入拌好的菠菜里加上大蒜，装盘即可。
蒜香花生菠菜做法如下：
菠菜去根洗净备用。
水烧开，菠菜烫熟。
捞起放盆里加入凉水浸泡备用。
菠菜浸泡时另外把蒜切沫。
捞起菠菜，挤掉多余水，切段备用。
切好的菠菜放入盆里加入蒜沫。
锅里烧油，加入花生米炒香。
花生米炒好加入盆里
炒花生剩余的油加入花椒辣椒炒香。
最后把热油浇在菠菜上，拌匀即可享用。
完成以上步骤，蒜香花生菠菜就做好了，花生米的香味和菠菜的口感相得益彰，非常美味可口。
