做法步骤
1.准备好原料。
2.蛋液，蜂蜜，糖，奶油，加少许水混合搅拌均与，再加入适量面粉，和成一个小面团。
3.未成形的小面团。
4.另外，用25ml花生油和面。
5.得到油酥状的小面团。
6.两个面团均匀揉成一个大面团。静置，醒十分钟。（家里太冷的话，盖一下）
7.切成小条。
8.双手搓成细条，尽可能细。
9.开始扭麻花状。
10.锅内放少许油，热一下，放入麻花，开始炸，成微黄色出锅。
奶香麻花家常做法如下
1：首先准备一个面盆，倒上面粉500克、食盐5克、鸡蛋5个、食用油50克搅拌成面絮，放上适量的黑芝麻揉成一个偏硬的面团，盖上保鲜膜让面团松弛30-40分钟。
2：把面团放在案板上，直接按扁用擀面杖擀成一个薄面皮，把面皮整理成一个长方形或者是正方形，然后用刀切成长条，宽度大约在5毫米左右就可以。
3：把切好的长条，每4条叠放在一起，然后双手朝着相反的方向使劲扭转，最后对折再一次扭转，手指头上面沾一点清水，把收口处捏紧了，这样我们的麻花面胚就做好了。
4：在锅里倒上食用油，油温5成热放进去炸，刚下锅的时候，先不要急着翻面，炸到底面定型后再翻一面，这样麻花不会松散，炸到麻花飘起来两面都是金黄色后出锅就可以了
