前臀尖是哪里的肉（前臀尖和后臀尖肉眼怎么区别）

前臀尖是紧挨猪前腿向上一点儿的部位，肉质会稍粗，后臀尖是紧贴坐臀上的肉，后臀尖浅红色，肉质细嫩，适于做肉丁、肉段及切肉丝、肉片等，因此后臀尖上的肉价格比前臀尖上的肉贵一些。