种植茄子的技术包括选择适宜的品种、准备土壤、施肥、浇水、控制病虫害等。
首先，选择适应当地气候和土壤条件的茄子品种，如早熟品种或耐寒品种。
其次，准备土壤，确保土壤疏松、排水良好，并施加有机肥料以提供养分。在种植过程中，要定期浇水，保持土壤湿润但不过湿。此外，及时除草、松土，以保持茄子植株的健康生长。同时，要注意防治茄子病虫害，如喷洒农药或使用生物防治方法。
最后，定期采摘茄子，促进植株的生长和产量。
据中国内地农业专家研究表明当今中国内地农村地区种植茄子的技术主要有二种，它们分别是排名第一的无土栽培技术和排名第二的撒种播种技术。
