云吞馅隔晚腌好可以吗

可以的。要冷藏入味，更要肉馅新鲜，馄饨才能美味。馄饨肉馅一般都是先把猪肉剁碎，然后进行调味，最后要放进冰箱冷藏入味后，再进行包制馄饨。

一次调50斤肉馅这种做法，猪肉馅在冰箱里存放，就不止是隔一夜了。虽然这种做法比较省事，但我觉得不可取，不建议这样做，因为肉馅放冰箱里冷藏或冷冻几天，虽然是入味了，但不新鲜怎么能好吃，馄饨本来吃的就是一个“鲜”味。