牛奶奶油不属于植物奶油。植物奶油是以大豆植物油为原料，进行氢化处理，使其熔点变低，易凝固，再加以牛奶香精和添加剂，增加奶制品的风味。本质上并不是牛奶提炼的。而牛奶奶油是由天然牛奶经熬煮，分离水分和蛋白质后获得的黄色固态油脂，奶香浓郁，营养价值高。
牛奶奶油不是植物奶油,是动物奶油。
1、植物奶油是人造的,主要成分是棕榄油和玉米糖浆,其色泽来自食用色素,牛奶的风味来自人工香料。而动物奶油是天然牛奶提取物,又称鲜奶油、淡奶油,其牛奶营养价值更不用多说,价格成本更是植物奶油的5倍以上。
2、植物奶油口感很香甜,奶油颜色非常洁白,而动物奶油则天生偏黄一点,味道口感会清爽一些,并且有牛奶的清香味道。
