小豆炒虾仁的家常做法

食材：豆子200克，虾仁100克，盐20克，姜少许，蒜少许，料酒适量，生抽适量，鸡精适量

做法

1.将豆角掐成5公分一段，焯水待用。

2.将煮熟的虾去壳，起油锅，爆香姜蒜，下虾仁煸炒。

3.炒出香味后，下豆角一起，加盐、生抽、料酒稍微翻炒一会儿。

4.起锅前加点鸡精调味就好了。