准备好所需食材：菠菜、花生米、香葱、白糖、醋、盐、香油。
2.将菠菜洗净，沥干水分，切成小丁，备用。
3.用温水将花生米泡洗净，沥干水分，备用。
4.将香葱洗净，切碎，备用。
5.将菠菜、花生米、香葱放入一个容器中，加入适量白糖、醋、盐、香油，拌匀即可。
主料
菠菜350克
花生50克
辅料
芝麻油适量
海鲜酱油1勺
凉开水1勺
芝麻酱1勺
步骤
1.菠菜清洗干净
2.开水焯熟，挤去水分切碎
3.花生米用水洗去灰尘
4.锅中坐油
5.花生米凉油下锅，小火焙香晾凉，用擀面杖碾碎备用（我的花生弄多啦，用了不到一半）
6.将菠菜、花生碎混合，用模具整出自己喜欢的形状摆盘
7.将芝麻酱、凉开水、海鲜酱油以1：1：1的比例混合，放少许香油拌匀
8.浇在整好形状的菠菜上即可
