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为什么种植金针菇有的发白有的发黄(种植的金针菇变黑怎么挽救)

为什么种植金针菇有的发白有的发黄(种植的金针菇变黑怎么挽救)

更新时间:2024-04-13 22:04:18

为什么种植金针菇有的发白有的发黄

品种不同而已,都是金针菇。 白色变种俗称白色金针菇,其色泽纯白,很适合鲜食,营养价值高、价格也高;黄色金针菇也是金针菇,其色泽金黄,抗逆性强、产量高,鲜食及加工罐头了很适宜,但质量较差,因此种植面积逐渐减少。

金针菇放置时间过多就会发黄,因为金针菇细胞破碎产生叶黄素,这代表金针菇开始枯萎,营养成分开始流失,而且口感变得不好,但是不会产生有毒物质,可以食用。

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