君之雪花酥的制作方法如下:
1. 准备材料:面粉、糖、黄油、鸡蛋、盐、水、奶粉、蔓越莓干、核桃碎等。
2. 将黄油放入碗中,加入糖,用搅拌机搅打至软滑。
3. 加入鸡蛋,搅拌均匀。
4. 筛入面粉和盐,搅拌均匀,揉成面团。
5. 将面团分成小块,包入蔓越莓干和核桃碎,捏成小球状。
6. 将面团放入烤盘内,用手轻轻压平,用刀在表面划出网格状。
7. 烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱中层,烤约20分钟,直到表面呈金黄色。
8. 取出烤好的雪花酥,待凉后即可食用。
小贴士:蔓越莓干和核桃碎可以根据个人口味和喜好选择不同的食材,也可以加入其他坚果或果干。烤制过程中要注意观察,以免烤焦。
1、准备好食材,我用的是小奇福饼干本来就很小,就不需要再掰开了,如果是比较大块的饼干,可以先掰成小块。混合坚果可以是各种你喜欢的坚果,我用的是巴坦木、杏仁和开心果。
2、不粘锅烧热,放入黄油融化。
3、倒入棉花糖,因为我用的是孩子吃剩的棉花糖有两种口味两种颜色,所以炒出来是粉色的。
4、小火翻炒,炒至棉花糖完全融化
5、关火,加入奶粉继续翻炒,至完全融合。
6、加入小奇福饼干、蔓越莓干、混合坚果,快速炒匀。
7、方形盘中垫上油纸,把雪花酥混合物放入放盘,按压整形,整成大的方块。
8、在大块雪花酥两面筛上奶粉,就会有雪花的效果哦。
9、放至温凉后,切成你想要的大小即可。