用料
苦槠子 1斤
苦槠豆腐的做法步骤
步骤 1
网上买的苦槠子一斤
步骤 2
去壳
步骤 3
放破壁机里加水打成浆
步骤 4
打好
步骤 5
加水浸泡两天，期间一天换三四次水
步骤 6
表面的水倒掉，再加一点水搅拌均匀
步骤 7
锅里加少许水，烧开，加入搅拌均匀的苦槠浆，小火熬制，不停搅拌
步骤 8
搅拌成成糊状就可以了
步骤 9
这种状态，颜色也是苦槠豆腐的颜色就可以关火了
步骤 10
倒进盆里冷却凝固
步骤 11
冷却后的
步骤 12
光滑细腻的反面
步骤 13
切成小块，冷水浸泡保存，随吃随取
