如下：
准备8个柿子，将表皮用刀削去。
将柿子切成0.5~1cm左右的薄片，并把柿子的核去掉。
把去核切好的柿子摆在烤盘上，用烤箱100度烘烤30分钟。
之后用烤箱的发酵模式，温度保持在50~60度，隔一天用烤箱烘一次，每次一小时。
烘制四次后取出放凉即可。
柿子干的口感和味道会受到温度和时间的影响，请享受烹饪的过程。
1. 将柿子洗净，去皮，切成均匀的薄片。
2. 将柿子片放入烤盘中，在柿子片上均匀地撒上糖。
3. 将烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤15分钟。
4. 将烤盘从烤箱中取出，将柿子片翻面，继续烤15分钟。
5. 将烤好的柿子片从烤箱中取出，晾凉后即可食用。
