面包放入冷冻拿出来可以吃的，是因为：面包刚买来或刚加工好后里面带有一定的水份，放入冰箱冷冻后面包内的水份被锁住了。当从冰箱中取出放至自然溶解状态后，再放入微波炉稍加热后面包会如刚出炉的一样松软、可口。如果放在常温下面包会变的干硬。
可以的
将面包冷冻保存是最能够保存面包美味的办法。比起直接将面包放着，直接冻进冷冻室最能保持它的美味。冷冻的面包比起放在干燥常温下保存的面包更加美味。
需要注意的是，很多人可能会将面包保存在冷藏室里，但这样做很容易让面包失去水分，变得干硬难以下咽，损失面包柔软可口的口感。如果直接放进冷冻室里，在超低温下让面包在尽可能短的时间内直接冻成一块，阻止水分的损失，第二天加热后就会更好吃。
