大腿蘑。也称粗腿蘑,学名美味牛肝菌。多生于朝阳山坡上,个体为东北野生食用菌类的“大哥大”,大型的伞盖直径足有20厘米、厚度足有5厘米。伞盖内侧菌褶为海绵状,菌柄粗壮、较硬,切开里面呈疏松状。鲜品和干品都可食用,有人大量收购。在晾晒时,鲜香扑鼻,放在阳台上,满室生香。一般也是晾干后食用,和肉类一起炖,味道特别鲜香,口感绵软,营养丰富。
大腿蘑。也称粗腿蘑,学名美味牛肝菌。多生于朝阳山坡上,个体为东北野生食用菌类的“大哥大”,大型的伞盖直径足有20厘米、厚度足有5厘米。伞盖内侧菌褶为海绵状,菌柄粗壮、较硬,切开里面呈疏松状。鲜品和干品都可食用,有人大量收购。在晾晒时,鲜香扑鼻,放在阳台上,满室生香。一般也是晾干后食用,和肉类一起炖,味道特别鲜香,口感绵软,营养丰富。