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猪小肠怎么炒肉好吃(猪小肠怎么炒又脆又嫩又好吃)

猪小肠怎么炒肉好吃(猪小肠怎么炒又脆又嫩又好吃)

更新时间:2024-04-13 14:52:42

猪小肠怎么炒肉好吃

做法如下。熟的猪小肠500克。斜刀切成片。辣椒300克,清洗干净,去掉辣椒籽,切成大块。

锅内放油放葱姜蒜片,干辣椒炒香。

再倒入熟猪肠烹入少许料五香粉,快速翻炒。

在炒出香味后再倒入辣椒块,加入黄豆酱油,胡椒粉,食用盐,味精翻炒片刻即可。

主料

熟猪小肠500克

辣椒150克

辅料

葱姜蒜 香菜 油 盐 蚝油适量

做法

步骤1

肠子切成小块;辣椒斜着切好;辅料切好备用

步骤2

起锅烧油,油热放入子肠和姜片煸炒

步骤3

锅边溜点水,因为子肠本身就是熟的,所以炒五六分钟后可以放盐调味

步骤4

放入切好的青红辣椒,蒜片继续翻炒

步骤5

炒至辣椒断生,放入葱段,香菜段,蚝油翻炒均匀后即可出锅

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