婆婆丁有白根和紫根的区分（婆婆丁的根和叶的功效一样吗）

婆婆丁也叫蒲公英，蒲公英的根是黑色或者褐色的，不会有红色和白色的根。这是识别蒲公英的一个方法。新鲜的根是褐色外皮，内里白。晒干了就是褐色的了。

生长初期的蒲公英，它的根茎是绿色的。蒲公英是一种可以食用的植物，人们一般会将它的叶子采摘下来作为一种蔬菜，而它的根系采收晾干后，可以用来泡茶喝，经过处理后，它的根系还有一定的药用价值。

没有注意过，婆婆丁绝大多数是紫根的，曲曲菜有紫根和白根之说，紫根的能吃。